如何让豆子发芽
1、将黄豆放入盆中，用清水覆盖。将漂浮起来的坏黄豆捞出不要。2、用盆中清水将黄豆清洗一遍，然后再倒出清水，加入温水，泡8个小时左右，看到黄豆发胀或者有嫩芽冒出即可。3、然后在带孔的塑料盆或其他容器底部铺一层无纺布，把泡好的黄豆平铺在无纺布上，再盖一层湿布，每隔3到4小时淋一次水。4、大概等四到五天后，豆芽就较长，即可食用。...
2024-01-25 热度: 4051
豆子几天发芽 豆子一般几天才能发芽
视情况而定。夏季温度较高，发芽只需4-5天；秋冬季温度较低，发芽需要6-7天。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出的可以食用“芽菜，也称“活体蔬菜。品种丰富，营养全面，是很常见的蔬菜。...
2024-01-22 热度: 2541
泡豆子用凉水还是温水
泡豆子不要用太热的水，也不要用凉水。建议使用30度到40度之间的温水，不但可以加速豆子浸泡的速度，提升浸泡的效果，还可避免用过热的水破坏豆子中丰富的营养成分，甚至有利于豆子中纤维素的转化，增加豆子中的含水度，减少烹饪时间，有利于被人体所吸收。...
2024-01-16 热度: 885
冬天捂臭豆子是怎样捂的
冬天捂臭豆子是将煮熟的黄豆捞出来，趁热直接放到容器里，将容器密封，用被子之类的捂上。臭豆子是苏北地区和皖北地区、豫东地区、鲁南地区的家常小菜。每家每户，在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，经过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时也加上萝卜干腌制出“萝卜豆子”。...
2024-01-11 热度: 7915
豆沙包用什么豆子
豆沙包是用红豆做的包子。需要注意的是，包好的豆沙包最好放置一会儿，用冷水起锅蒸，到时间后，再焖5分钟起锅，蒸出的豆沙包才更松软可口。豆沙馅不用炒，喜欢吃甜的，多放些糖，口感甜美而不腻。...
2023-12-19 热度: 1515
豆子生虫子怎么处理
1、用沸水浸烫一遍豆子，杀死虫子和虫卵。2、将豆子直接放进冰箱冷冻室冷冻，杀死虫子后挑出。3、平铺在太阳底下暴晒，用筛子筛取干净，留下完好的豆子。...
2023-12-06 热度: 8220
咸豆子的制作方法
1、准备稻草或薄面被 ，挑选4斤干黄豆用水洗净。2、将黄豆放入锅中用大火烧开，再转制小火煮至三个半小时左右，待豆子煮至能掐断即可。3、将豆子捞起沥干水分趁热放入干净的布袋中，外裹一层稻草或薄棉被捆牢，放置于温暖干燥处进行发酵三天。4、将出包的黄豆倒入干净的容器中，然后放入精盐、鸡精、五香粉、生姜碎、辣椒面，并用筷子将其搅拌均匀。5、将拌好的黄豆放到阳光充足的地方晾晒4-5天，最后放入消过毒的坛子中...
2023-11-13 热度: 995
冬天泡豆子用凉水泡几个小时
冬天泡豆子用凉水泡12小时。可以在前一晚上提前将黄豆洗净后泡上，第二天早上就会发现黄豆已经泡得非常地饱满。用浸泡过的黄豆打豆浆不但没有豆腥味，且香味浓郁、丝滑细腻，还可以提升出浆率。豆浆富含植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸和铁钙等营养物质，有“植物奶”的美称。...
2023-10-30 热度: 5187
三个豆子的翡翠有什么含义
翡翠三颗豆意为连中三元，福、禄、寿齐到。在中国传统文化中，四季豆是比较常见的祥瑞之物，而且寓意丰富而又美好，比如丰收、多子多福。翡翠四季豆俗称豆荚或福豆，是植物四季豆的一种写实雕刻题材。分为两个豆子的四季豆、三个豆子的四季豆。一般以三个豆子的四季豆为多，适合于直接佩戴或镶嵌后再佩戴。两个豆子的四季豆较少，一般用于镶嵌后再佩戴。...
2023-10-24 热度: 979
豆米是什么豆子
豆米是芸豆。芸豆是一种可以食用的豆科植物，学名菜豆，俗称二季豆、四季豆。芸豆的嫩荚或种子可作鲜菜，也可制罐、腌制、冷冻、干制。适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光。...
2023-10-09 热度: 5270
怎样捂豆子使它变绿毛 西瓜酱捂豆子的诀窍
1、选取干净优质黄豆，清水浸泡上3-4小时至黄豆充分膨胀。2、煮熟黄豆留在锅里焖上一晚，这样能让黄豆更加烂熟，对毛霉菌的生长繁殖更加有利。3、事先准备适量面粉炒熟，取出黄豆均匀地撒入面粉拌匀，面粉能给毛霉菌的生长提供良好的营养。4、在纸箱或木箱底部铺上可以保温的东西，比如麦草、稻草或破棉絮等，再取干净白纸铺在上面，接着将黄豆平铺在纸上，黄豆上面盖上白纸，最后用破棉被盖住整只箱子。捂酱豆成功的关键就...
2023-08-02 热度: 1385
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