盐水会结冰。盐水的凝固点取决于盐水的浓度。无论哪一种盐水,当盐水的浓度小于某一定值时,其凝固温度随浓度的增加而降低,当浓度大于这一定值后,凝固温度随浓度的增加反而升高。此转折点称为冰盐共晶点,对应的浓度称共晶浓度。该点相当于全部盐水溶液冻结成一块冰盐结晶体。
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