砚台为什么可以磨出墨

砚台是石材，单用砚台是磨不出墨汁的，需要将砚台和墨块、水搭配使用才能磨出墨水。在砚台中加入适量的水，再利用有细微颗粒的砚台表面，将墨块在砚台中进行摩擦，使墨块研磨后产生的碳分子与水充分融合，从而磨出墨水。