根据情况而定。如果不做任何处理,直接放冰箱保鲜,最多2天。如果豆腐放在盘里,盘里放少盐的水,在冰箱里可保存3天左右。如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好,再放冰箱,也可以保存3天。如果家里有真空设备,把豆腐真空包装,然后再放冰箱冷藏,可以保存7~15天。
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