红薯烤箱烤1-2小时。因为红薯是淀粉比较高实心的食物,熟透需要比较长的时间,烤箱是靠上下管发热将食物烤熟,热能温度比水煮或蒸汽低,所以红薯完全靠烤箱烤熟是需要比较长的时间,若是需要想时间缩短一点,可以先将红薯放蒸笼先蒸熟,再放入烤箱烤,时间会缩短一半。
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