酸奶的密度

酸奶的密度依据酸奶浓度而不同，大约是1.03克每毫升至1.1克每毫升。密度是对特定体积内的质量的度量，酸奶的主要原料是牛奶，经过发酵后使牛奶中糖和蛋白质分解成糖类、乳酸、氨基酸等营养素，属于半凝固状，因此密度也会变大。