关于 吉利丁换算 工具
吉利丁换算工具按 1:1 比例在吉利丁片和吉利丁粉之间互转，并根据液体量给出建议用量。
使用比例
- 吉利丁片 = 吉利丁粉：1:1（按重量）
- 凝固比例：吉利丁用量通常为液体量的 1-2%
- 使用方法：吉利丁片需冷水泡软，吉利丁粉需冷水拌匀再加热
不同成品用量
慕斯蛋糕：1.5%；果冻：1%；布丁：0.8%；软糖：3-5%。
使用步骤
- 选择原类型，输入用量。
- 输入液体量查看建议比例。
- 实时查看另一种吉利丁的换算结果。
常见问题
- 吉利丁片和粉怎么换算？1:1，2g 片 = 2g 粉。
- 吉利丁放多了会怎样？口感过硬，建议严格按比例。
- 能用琼脂代替吗？可以，但凝固力不同，需按比例调整。