东北鱼种类
东北鱼有鳜鱼、长春鳊、吉花鱼、哲罗鲑、三角鲂、雅罗鱼、铜罗、拟赤梢鱼等。1、鳜鱼：产量不大，中国南北均有出产，北方以镜泊湖鳜鱼最有名，其肉呈瓣状，红焖、清炖、煎炸均可。2、长春鳊：大者1-2斤，小者7-8两，鱼虽不大，但脂肪含量极其丰富，肥而不腻。3、吉花鱼：呈椭圆形，鳞色银白，最重可达5斤，肉鲜味美，可炖汤、清蒸、红烧、香煎。4、哲罗鲑：是一种非常珍贵的冷水性淡水鱼，性凶猛，身长1米以上，重达5...
2024-01-13 热度: 6956
青海湖鱼种类
青海湟鱼、硬刺高原鳅、斯氏高原鳅、梭形高原鳅、隆头高原鳅等。1、青海湟鱼：“湟鱼”是青海湖中的特产，它在鱼类中属鲤科，学名叫做“青海湖裸鲤”，是国家二级保护动物、青海湖特有的珍稀物种。湟鱼资源减少会直接破坏青海湖“水—鱼—鸟—草地”生态系统的稳定。2、硬刺高原鳅：又名硬鳍高原鳅，最大个体长23.3厘米，重160克。分布在青海湖和黄河上游，每年3月份青海湖周河流融冰时即开始上溯，在水深0.5—1.1...
2023-12-12 热度: 3880
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