醪糟中途可以打开看吗
醪糟中途可以打开看，但是千万不要经常开盖，开盖主要是看米酒的酿造情况，要是在开盖的过程中发现没有酒香味且米饭也没有结成豆腐块，就需要将容器盖子拿到火上进行加热，然后再盖上，如此可以保证容器的温度，从而正常发酵。...
2023-11-13 热度: 1774
醪糟有点酸不甜怎么办
1、加入苏打水：可以把小苏打加水煮开，也可以直接把现成的苏打水加到醪糟里。将它们一起煮，醪糟就会变甜。2、放入冰箱：醪糟不甜的原因之一是发酵温度太高，使醪糟更酸。可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里。温度变化会改变醪糟的甜度。3、加入冰糖或白砂糖：根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，增加醪糟的甜度。...
2023-10-05 热度: 890
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