脂肪_学习日常生活小知识

什么是脂肪

脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5（OOCR）3。...

2023-12-16 热度: 3765

脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。脂肪存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。亦为食用油的主要成分。...

2023-11-24 热度: 6540

坚果是优质脂肪。坚果是闭果的一个分类，是植物的精华部分，营养丰富，分别含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素E、磷、钙、锌、铁、膳食纤维等，另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸。...

2023-11-13 热度: 5280

广泛用于化工、石油、冶金、纺织、机械、采矿、建筑、塑料、橡胶、皮革、造纸、交通运输、食品、医药卫生、日用化工及农业等部门。作为洗涤剂活性物，具有去污能力强、配伍性好、泡沫低、易生物降解、耐硬水以及低温水洗涤性好等优良性能。...

2023-11-06 热度: 2870