茄红素的食物有哪些
茄红素的食物有番茄、西瓜、葡萄柚、芭乐、木瓜、红椒杏、番石榴等。茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素。深红色针状结晶，溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。...
2024-01-02 热度: 7834
番茄红素的作用
番茄红素通常用作色素，也常用作抗氧化保健食品的原料。番茄红素，是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素。深红色针状结晶，溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。成熟的红色植物果实中含量较高，尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等中更为丰富。...
2023-12-28 热度: 3980
虾红素和虾青素的区别
虾红素和虾青素无区别。虾红素通常指虾青素，是一种酮式类胡萝卜素，红色固体粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂。广泛存在于生物界中，特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用。虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。...
2023-11-05 热度: 1917
- 最新
-
- 12年5亿台与PG宝石热气球加持！Note17系列跳过16直接封神(2026-07-08)
- PG电玩关注《尘埃终须落定》：全新悬疑推理作品即将上线PS5(2026-05-11)
- 重建重庆寺记碑(2024-09-03)
- 旬阳红军墓(2024-09-03)
- 五里镇遗址(2024-09-03)
- 宏源水世界(2024-09-03)
- 朝阳书院(2024-09-03)
- 朱马嘴遗址(2024-09-03)
- 交口南禅寺(2024-09-03)
- 芦山峁遗址(2024-09-02)
- 热点
