凉果类食品有哪些
1、蜜饯类：有甘榄、黄金李、蜜李片、蜜桃片等。2、果脯类：有杨桃脯、李脯、黄皮豉等。3、果糕脯：有山楂糕、五味姜、山枣糕等。4、话化类：有话梅、话李等。5、中式凉果类：有冬瓜片、糖马蹄、糖莲藕、糖柑饼等。...
2024-02-12 热度: 6664
冷荤类食品包括哪些
冷荤类食品包括烤鸭、酱鸭、熏鸭脯、泡椒鸡爪、白斩鸡等。1、烤鸭：该菜品以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色，被誉为“天下美味而驰名中外，其色泽略黄、柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。2、酱鸭：因其色泽黄黑而得名，其具有鲜、香、酥、嫩的特点。3、熏鸭脯：肉质腊红、鸭骨甘酥、表皮柔嫩、肥而不腻、醇香适口，令人吃后口齿留香，余味无穷，历来为宴客送礼佳品。4、泡椒...
2023-10-11 热度: 3007
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