瘦肉放冰箱保鲜可以放多久
瘦肉放冰箱保鲜可以放2—3天。存放的时候用保鲜膜包好，以免水分流失，如果是放在冰箱冷冻，保存时间最长为6个月，用袋子装好存放，以免脱水。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的＂嗜冷菌＂，如果冷冻时间过长，不适合再食用。冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期也有影响。...
2024-03-08 热度: 2622
瘦肉主要成分是什么
瘦肉的主要成分是蛋白质，各种瘦肉所含成分相近且较肥肉易于消化，瘦肉中约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，以及维生素和矿物质等，同时含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。...
2024-02-13 热度: 7088
清蒸瘦肉怎么蒸才好吃
清蒸瘦肉怎么蒸才好吃共有3步，需要的材料有：生姜、肥瘦肉、糖、盐、米酒、香油、生抽、五香粉。以下是清蒸瘦肉怎么蒸才好吃的详细操作：操作/步骤1肥瘦肉打成肉糜生姜洗净，绞肉机中加生姜、肥瘦肉一起打碎成肉糜。2肉糜中加糖盐搅拌肉糜中加糖、盐、米酒、香油、生抽、五香粉，顺着同方向搅拌均匀。3将肉糜放入锅中将搅拌过的肉糜放入锅中，高压锅大火5分钟，中小火25分钟，蒸好即可。END总结：以上就是关于清蒸瘦肉...
2023-11-26 热度: 6445
瘦肉怎么煮的又嫩又软
1、煮之前用生粉腌一下：将瘦肉切片放在器皿里，加入生粉（或者嫩肉粉）、食用油以及适当的调味料，充分搅拌之后下锅，煮出来的肉就会鲜嫩多汁并且不会韧。2、在开水中晃动几下：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。3、啤酒加干淀粉调糊：将肉片用啤酒加干淀粉调糊，煮出的肉片鲜嫩爽口。4、加蛋清：先将猪肉切成肉丝或者肉片，然后...
2023-10-06 热度: 6321
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