羊菌菇煲汤需要放什么配料
羊菌菇煲汤需要放羊杂骨、鸡腿菇、党参、桂圆、陈皮、绍酒、盐、白糖、香菜、口蘑、蜜枣、枸杞、生姜、白胡椒粉、味精、花椒。此款羊汤色白、汤浓、味鲜、微甜、肉烂。煮的一定要够火候，煮到以骨肉轻轻一剥便可脱离为佳，喝汤时可配一些香菜末或香葱末。...
2024-02-13 热度: 1738
煲汤的菇类有哪些
煲汤的菇类有平菇、滑子菇、蟹味菇、杏鲍菇、猴头菇等。1、平菇：是侧耳科侧耳属真菌。含有丰富的维B6、纤维、核黄素、锌等营养物质。2、滑子菇：指光帽鳞伞，是球盖菇科、鳞伞属真菌。富含蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物等营养物质。3、蟹味菇：指斑玉蕈，离褶伞科玉蕈属真菌。富含粗蛋白、粗脂肪、多糖、粗纤维、灰分等营养物质。4、杏鲍菇：隶属于侧耳科侧耳属。是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌。含丰富...
2024-01-26 热度: 4878
鹅煲汤需要放些什么材料
鹅煲汤需要放入土鹅一只、铁棍山药、枸杞、莲子。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，与鹅肉搭配，具有较高营养价值，不过，山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。...
2024-01-18 热度: 7153
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