猪蹄筋怎么做好吃
一、红烧猪蹄筋1、准备食材：猪蹄筋400克、大葱60克、生姜20克、生抽20克、料酒20克、老抽5克、盐适量。2、将猪蹄筋冷水下锅煮沸捞出沥干备用。3、热锅放油，放大葱、生姜爆香。4、再放猪蹄筋、生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀。5、大火煮5分钟，再放适量的水淀粉即可。二、风味猪蹄筋1、准备食材：猪蹄筋300克、胡萝卜50克、黄瓜50克、木耳50克、葱10克、蒜10克、酱油1匙、蚝油1匙、糖0.5匙、...
2024-03-11 热度: 3519
青花鱼怎么做好吃
一、香煎青花鱼1、准备食材：青花鱼3片、盐10克、柠檬2片、姜1片、料酒1勺、黑胡椒磨少许、白胡椒磨少许、花生油50克。2、用姜片和柠檬片把青花鱼两边涂一下，淋上料酒，放海盐和白胡椒腌上半小时。3、平底锅放油，带皮的那面先煎，单面煎3分钟后翻面，再煎3分钟最后磨上黑椒即可。二、味噌青花鱼1、准备食材：青花鱼1条、香葱5根、生姜10片、料酒适量、味噌40克、白砂糖5克、木鱼花半把、昆布1小片。2、青...
2024-03-10 热度: 3097
北极虾怎么做才好吃
一、油炸北极虾。1、准备食材：北极虾300克、鸡蛋1个、面粉1汤匙、淀粉1茶匙、食用油2汤匙。2、腌制北极虾。加入面粉、食用油、淀粉、鸡蛋。3、将北极虾搅拌均匀。4、锅中放入油，烧至5、6成热时放入北极虾煎炸。5、然后转大火并翻面，快速将北极虾炸至表面酥脆。6、最后双面炸至金黄，关火，起锅装盘即可。二、姜丝北极虾。1、准备食材：北极虾250g、葱丝、姜丝。北极虾解冻。2、解冻好冲洗干净，摆好盘，撒...
2024-03-10 热度: 1776
琵琶腿怎么做
一、红烧琵琶腿1、准备食材：琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。2、琵琶腿洗净控水，加白糖、老抽、盐、料酒用手抓匀入味。3、放入电饭煲内胆，加入姜片、香料、冰糖、盐、料酒。4、倒入和鸡腿齐平的水，煮40分钟即可。二、脆炸琵琶腿1、准备食材：琵琶腿4个、奥尔良腌料3勺、炸鸡裹粉适量、水适量、油适量。2、将琵琶腿用奥尔良腌...
2024-03-06 热度: 3719
蒜香龙虾尾怎么做才好吃
1、准备食材：龙虾尾适量、蒜适量、姜适量、葱一根、食用油2勺、盐适量、五香粉少许。2、将龙虾尾洗净焯水1分钟捞出备用。3、锅中放油，把葱、姜、蒜末炒香。4、放龙虾尾、料酒、盐、五香粉搅拌均匀。5、加少许水，大火煮5分钟左右收汁，撒葱末即可。...
2024-03-06 热度: 5225
米虾怎么做好吃
一、爆炒小米虾。1、准备食材：小米虾250g、生姜20g、大蒜20g、杭椒2个、小红椒3个、生抽、糖。2、把虾须剪掉，这样就不会扎嘴，不需要吐壳。3、虾剪好后洗净，准备大蒜、生姜、辣椒。4、配料切碎。5、锅里油烧热，放入虾、生姜、大蒜下锅爆炒，放点水，以防糊沾锅。6、放入辣椒、盐、生抽、糖翻炒均匀即可出锅。整个过程炒个两分钟就好了。不然就老了二、白灼小米虾。1、准备食材：盐、小茴香、大葱、老姜。锅...
2024-03-05 热度: 2774
大福甜品怎么做
1、准备食材：草莓、糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油、纯牛奶、椰蓉。2、把所有粉类过筛倒入纯牛奶。3、搅拌均匀没有颗粒状。4、用蒸锅蒸熟大概要30分钟。5、加入黄油。6、戴上手套揉匀。7、这是揉好的。8、手压一个圆片儿。9、放上草莓包圆。10、裹上椰蓉，切开是不是太好看了。11、酸酸甜甜软软糯糯超级好吃。12、草莓大幅就做好了，是不是高颜值，又漂亮又好吃哦。...
2024-02-19 热度: 3618
大贝壳怎么做好吃
1、准备食材：大贝壳、青蒜、姜红、辣椒、线椒、蒜。2、先找把长的尖刀，从贝壳边缘插进去，然后沿着壳斩断一侧蚌肉后，把贝壳打开。3、把贝壳内脏都去掉，只留贝壳肉，贝壳的肉去掉黑色闭壳线。加一勺盐抓洗去黏液，再冲洗干净。4、尽可能的斜切薄片，太厚了炒出来老。5、所有配菜切斜段。6、锅里水烧开，加半勺盐两勺料酒，滚开后下贝壳肉，汆烫一分钟捞出控净水。7、焯好的贝壳。8、锅里油烧热后大火下姜蒜辣椒爆香。9...
2024-02-19 热度: 7574
大叶芹怎么做好吃
1、准备食材：油、盐、熟猪肉、葱、花椒粉。2、把葱切成葱花备用。3、大叶芹洗净后，切成段。4、煮熟的猪肉切成较粗的丝。5、锅中加入适量的油，烧热后下入肉丝煸炒。6、下入切好的大叶芹煸炒。7、调入花椒粉。8、等大叶芹炒到九成熟的时候，调入盐，翻炒均匀。9、出锅装盘。...
2024-02-19 热度: 5295
大虾干怎么做好吃又简单
1、准备食材：虾干250g、干辣椒、芹菜。2、辣椒切小段，芹菜切小段。3、准备一盆清水，把大虾干放入浸泡10分钟。浸泡好后把虾干捞出，把虾脚剪掉。4、上锅倒入少许花生油，油温热后放入切好的干辣椒。5、干辣椒炸出香味后捞出，放入虾干，加入少许盐，味精。6、放入少许清水焖2分钟，焖到水干之后在次加点清水焖煮。7、放入刚才捞起的辣椒干，放入芹菜，在小炒一分钟。8、最后打起装盘。...
2024-02-19 热度: 7050
带子怎么做好吃
一、蒜泥带子。准备食材：带子、蒜、葱、酱油、蚝油、食用油。带子收拾好，剪边。剪好后摆盘。准备好个小碗，放酱油，蚝油。蒜蓉，葱花（切两段。葱白和绿的分开，用葱白，绿的放一边备用）。开始煮蒜蓉酱，小火慢煮，煮到蒜熟关火。把煮好的蒜蓉均匀的放到带子上。水烧开后放入蒸架。放入带子，盖上锅盖蒸四分钟。打开，撒上葱花。关火再蒸一分钟，出锅。二、干煎带子。准备食材：鲜带子酒糟、蒜茸辣酱、香醋、西兰花、面粉、葱姜...
2024-02-19 热度: 4654
粉条怎么做不粘在一起不坨
1、准备食材：娃娃菜1棵、粉条适量、盐适量、蚝油1勺、生抽2勺、老醋2-3勺、小米辣1个、大蒜2瓣。2、将粉条提前泡发好，娃娃菜切段，小米辣切碎。3、大蒜爆香，倒入白菜小米辣炒软。4、倒入粉条翻炒2分钟，倒入没过白菜粉条的水后，加所有调味料焖煮10分钟即可。...
2024-02-18 热度: 4735
袋装的玉米粒虾仁怎么做
1、准备食材：玉米1根、虾仁少许、黄瓜半根、火腿一根。2、把各种食材切好。3、我买的是新鲜的活虾回来放锅里水焯一下放几片姜去腥，然后剥出来，嫌麻烦的可以买冷冻的，用姜，料酒腌一下。4、第一步锅里油热后先把虾仁爆炒一下，不炒久了，要不就不嫩了。5、然后再把黄瓜火腿放下去炒，再倒入玉米粒，最后快起锅前放虾仁，适当的调下味就行了。...
2024-02-18 热度: 5373
枫叶黑米饭怎么做更黑
1、准备食材：糯米适量、枫叶适量。2、枫叶取叶子嫩部分，洗干净凉干水分。3、拿锥子把枫叶锤碎，放适当的水发酵二天出味，水有点微微黄，散发出枫叶的清香味，即可过滤去枫叶渣，只取枫叶水部分。4、将枫叶水烧至大概60℃取出，把糯米放入枫叶水中泡一天。5、把泡好米过滤去水，把米清洗一遍后放电饭煲蒸即可。...
2024-02-18 热度: 6805
第一次熬制卤水怎么做
1、准备食材：猪筒骨半斤、4两冰糖、老姜3片、花椒2勺、香叶2片、八角2个、小茴香1勺、孜然1勺、草果1个、罗汉果半个、百里香半勺、辣椒少许。2、先将猪筒骨冷水煮开，用清水冲洗，这样可以去掉腥味。3、再把清洗好的猪筒骨放入砂锅里，加入完全没过猪筒骨的水，放入3片姜，开火盖上盖子熬煮2小时。4、水开之后改用小火慢慢熬，等熬出清汤再转为猛火熬煮至浓汤，这样做卤水的高汤就做成功了。把高汤倒到另一个锅里。...
2024-02-18 热度: 3972
豆瓣菜怎么做好吃
一、水煮豆瓣菜。1、准备食材：豆瓣菜2斤、盐1匙、黑胡椒1匙。豆瓣菜洗干净备用。2、水煮开后放盐、黑胡椒粉、油。3、豆瓣菜下锅。水一开，豆瓣菜就熟了。二、清炒豆瓣菜。1、准备食材：豆瓣菜500g、花生油适量、盐适量、蚝油适量、蒜米适量。热油锅（热到油冒泡）。2、放入豆瓣菜炒到5成熟，放入蒜米翻炒到豆瓣菜熟，加入蚝油盐调味即可。三、豆瓣菜肉末汤。1、准备食材：豆瓣菜一小把、肉末50克、盐适量、鸡精适...
2024-02-18 热度: 7000
干巴菌怎么做好吃
干巴菌怎么做好吃共有3个步骤。可做：干巴菌香肠拌饭、干巴炒韭花、韭菜花腌干巴菌。以下是韭菜花腌干巴菌的具体步骤：操作/步骤1食材控干水分切细干巴菌撕成条，韭菜花、干巴菌洗净控干水分，辣椒取其中一半剁细。2食材倒入大碗放盐抓匀将辣椒、干巴菌、花椒粒、姜丝、韭菜花倒入大碗中，放盐抓匀。3放置坛子压紧密封将拌好的原料放入泡菜坛子，用勺子压平，盖上盖子，浇上纯净水密封，将坛子放置阴凉处一个礼拜即可。END...
2024-02-18 热度: 2485
豆奶怎么做的
1、把黄豆放到平底锅里，倒入开水没过黄豆。2、放置变凉，等待6-12小时。3、滤出黄豆。4、将黄豆放进搅拌器。加入冷水，搅拌三分钟。5、滤干黄豆，加1升冷水，在搅拌器中搅拌3分钟。6、将搅拌后的液体通过纱布过滤，将豆奶和黄豆固体分开。7、将豆奶煮10分钟即可。...
2024-02-17 热度: 4865
五香茶叶蛋怎么做才入味又好吃
1、准备食材：鸡蛋十个、八角2个、红茶叶5克、香叶2克、桂皮1克、小茴香2克、盐20克、老抽15克。2、将鸡蛋洗净后放入锅中煮沸，关火闷五分钟。3、另取一小锅放入所有材料，加入水大火煮开转小火煮3至5分钟。4、鸡蛋煮好后捞出敲碎。5、鸡蛋放入调料锅中大火煮开转小火再煮五分钟关火，将鸡蛋泡在里面12小时即可。...
2024-02-17 热度: 5117
固体酒精怎么做出来的
1、将醋酸慢慢加入碳酸钙中，直到不再产生气泡为止，醋酸与碳酸钙反应生成醋酸钙、水、二氧化碳。2、将所得溶液蒸发制成饱和溶液。3、在溶液中慢慢加入酒精，注意：一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入酒精。4、待溶液冷却后，即可得到固体酒精。5、将所得固体酒精盛放到铁罐中，使用时点燃即可。...
2024-02-17 热度: 5653
淡水鲈鱼怎么做好吃
1、准备食材：淡水鲈鱼一条、青红椒、葱、姜、十三香、八角、花椒、盐、香菜。2、洗净准备好的淡水鲈鱼改刀。3、切掉鱼骨。4、改刀更容易入味，加入姜丝、葱丝、八角、花椒、十三香，少许盐腌制20分钟左右。5、20分钟后摆盘、挑去腌制的料，上锅蒸十五分钟左右。6、出锅摆姜丝、葱丝、辣椒丝，少许李锦记酱油，淋上热油，喷香扑鼻而来，最后加入香菜即可。...
2024-02-17 热度: 1360
饭豆怎么做好吃
一、饭豆蹄膀汤1、准备食材：姜1块、生抽1汤匙、盐1.5茶匙、蹄膀500克、饭豆250克、料酒2汤匙。2、将蹄膀切小块，焯水三分钟洗净沥干备用。3、加饭豆、蹄膀、水、姜、料酒、生抽放高压锅炖1个小时左右即可。二、饭豆鸭蛋汤1、准备食材：鸭蛋2个、饭豆适量、姜切丝、食盐少许、味精少许。2、将新鲜饭豆洗净，沥干水分，切好姜丝备用。3、备好土鸭蛋两个。4、热油将饭豆下锅，翻炒至翠绿，加水煮10分钟左右。...
2024-02-17 热度: 449
蛋奶怎么做
1、准备食材：鲜鸡蛋两个、白糖适量、牛奶一杯。2、在锅中加入适量的牛奶，然后加入少量的白糖，用勺子将牛奶和白糖充分搅匀。3、将准备好的鲜鸡蛋打入到碗中。4、将鸡蛋倒入小锅中，用打蛋仪器将鸡蛋搅拌均匀，然后静置。5、找一个导热性能良好的、合适大小的容器，将打好的牛奶蛋液倒入容器中，同时要用过滤筛网过滤。6、用保鲜膜将容器封住，同时用牙签在保鲜膜的表面扎几个小孔。7、最后锅中倒入冷水，把碗放到蒸锅里，...
2024-02-17 热度: 1714
袋装清水脆笋怎么做好吃
一、脆笋炒肉。准备食材：瘦猪肉500克、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段。笋焯水，捞出沥干水分备用。热油，放入切好的猪肉，小火炒香。放入竹笋，翻炒均匀。放入葱段，青红辣椒，蒜末，翻炒均匀。加入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒使其入味，随后加入适量的水，收汁出锅。二、双椒脆笋。准备食材：春笋500克、小米辣5个、泡椒5个、生抽2勺、醋1勺、糖5...
2024-02-17 热度: 8040
冻带鱼段怎么做好吃又简单
一、糖醋带鱼。1、准备食材：带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄酱半勺、淀粉3g。带鱼清洗干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净，不然吃起来苦味，拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟。2、将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用。3、平底锅倒油加热，放入带鱼。4、用中小火一面煎黄再翻另一面煎。5、两面煎至焦黄色，大概需要6-8分钟左右。6、将所有煎好的鱼放锅里倒入酱...
2024-02-17 热度: 6786
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