好吃_学习日常生活小知识

排骨怎么烧好吃还烂肉嫩

一、红烧排骨1、准备食材：排骨330克、生抽5勺、白糖2大勺、料酒2勺、姜片5片、香叶2片、桂皮1块、盐适量。2、把排骨焯水三分钟洗净沥干。3、用水泡着姜片、香叶、桂皮备用。4、起锅放油加白糖，炒糖色，把排骨放进去裹上糖汁翻炒均匀。5、加入刚刚泡着的大料水，加生抽、料酒、盐中小火炖30分钟即可。二、桥头排骨1、准备食材：排骨300克、香脆炸鸡粉100克、料酒10克、清水120毫升、食用油500毫升...

2024-03-08 热度: 4259

生活

泥鳅怎么煮好吃

一、干烧泥鳅1、准备食材：泥鳅10条、油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、干辣椒适量、姜10克、花椒粒1克、料酒15克。2、将泥鳅洗净用盐和料酒拌均匀，腌制10分钟。3、热锅凉油，下泥鳅煎至两面金黄色捞起。4、锅底留底油，加葱姜蒜、辣皮子、花椒粒炒出香味。5、下泥鳅，加水、料酒、生抽、老抽和盐翻炒1分钟即可。二、泥鳅汤1、准备食材：泥鳅300克、姜2片、蒜2个、盐适量、料酒适量。2、锅中倒油炒一下...

2024-03-07 热度: 7300

生活

青头鸭怎样做好吃

一、红烧青头鸭1、准备食材：青头鸭1只、海鲜酱1小汤勺、片糖1小块、盐约1调味勺、豉油约1小汤勺、姜几片、葱几根。2、将青头鸭焯水三分钟洗净沥干备用。3、锅烧热放油，姜片爆香，放青头鸭、海鲜酱、片糖爆香。4、加水没过鸭，中火焖煮约40分钟即可。二、沙参玉竹煲青头鸭汤1、准备食材：青头鸭半只、沙参、玉竹、各15克、枸杞10克、新鲜淮山适量、姜片、盐适量。2、把材料都洗净，鸭肉淖水，再洗干净。3、把姜...

2024-03-06 热度: 223

生活

米虾怎么做好吃

一、爆炒小米虾。1、准备食材：小米虾250g、生姜20g、大蒜20g、杭椒2个、小红椒3个、生抽、糖。2、把虾须剪掉，这样就不会扎嘴，不需要吐壳。3、虾剪好后洗净，准备大蒜、生姜、辣椒。4、配料切碎。5、锅里油烧热，放入虾、生姜、大蒜下锅爆炒，放点水，以防糊沾锅。6、放入辣椒、盐、生抽、糖翻炒均匀即可出锅。整个过程炒个两分钟就好了。不然就老了二、白灼小米虾。1、准备食材：盐、小茴香、大葱、老姜。锅...

2024-03-05 热度: 2743

生活

薄荷怎么吃好吃

1、准备食材：羊肉300克、薄荷叶10克、蒜头2个、干辣椒5克、盐3克、油5克、酱油1汤匙、花椒油3克、白糖5克。2、将羊肉切成薄片或条状，洗净沥干水备用。3、热锅，倒入食用油，下蒜片爆香。4、倒入羊肉，保持大火快速煸出油脂。5、倒入辣椒干、酱油、白糖、花椒油、薄荷叶搅拌均匀即可。...

2024-02-19 热度: 3021

生活

螃蟹怎么吃才好吃

1、准备食材：螃蟹1个、姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克。2、葱切段、姜切末、洋葱切成片、螃蟹切块。3、玉米淀粉和螃蟹搅匀。4、起锅烧油放螃蟹，将螃蟹煎至金黄。5、将麻椒、干辣椒、姜末、洋葱大火爆香。6、最后加入螃蟹和盐焖煮三分钟即可。...

2024-02-18 热度: 7490

生活

大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩

一、爆炒鱿鱼。准备食材：鱿鱼头500g、姜片、盐、糖、小葱、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣酱、洋葱。鱿鱼须去掉黑衣，焯水。切段备用。锅里放油，下姜蒜小米辣，再加一勺豆瓣酱翻炒。下辣椒洋葱翻炒。加入鱿鱼须，加料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖调味。下香葱快速翻炒出锅。二、鱿鱼须炒蒜苔。准备食材：鱿鱼须、蒜苔、油、盐、孜然、辣椒面。鱿鱼须和蒜苔洗净切段控水。锅里放油，油热后倒入鱿鱼须，大火翻炒。鱿...

2024-02-18 热度: 3641

生活

饭豆怎么做好吃

一、饭豆蹄膀汤1、准备食材：姜1块、生抽1汤匙、盐1.5茶匙、蹄膀500克、饭豆250克、料酒2汤匙。2、将蹄膀切小块，焯水三分钟洗净沥干备用。3、加饭豆、蹄膀、水、姜、料酒、生抽放高压锅炖1个小时左右即可。二、饭豆鸭蛋汤1、准备食材：鸭蛋2个、饭豆适量、姜切丝、食盐少许、味精少许。2、将新鲜饭豆洗净，沥干水分，切好姜丝备用。3、备好土鸭蛋两个。4、热油将饭豆下锅，翻炒至翠绿，加水煮10分钟左右。...

2024-02-17 热度: 427

生活

袋装清水脆笋怎么做好吃

一、脆笋炒肉。准备食材：瘦猪肉500克、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。肉切成粗丝，竹笋切小条，辣椒和葱切小段。笋焯水，捞出沥干水分备用。热油，放入切好的猪肉，小火炒香。放入竹笋，翻炒均匀。放入葱段，青红辣椒，蒜末，翻炒均匀。加入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒使其入味，随后加入适量的水，收汁出锅。二、双椒脆笋。准备食材：春笋500克、小米辣5个、泡椒5个、生抽2勺、醋1勺、糖5...

2024-02-17 热度: 8015

生活

大肠怎么卤好吃

1、准备食材：猪大肠、卤料或老卤水、莲藕、花生米。2、猪大肠拿到后用小苏打浸泡清洗，可以去油。3、猪大肠里面包裹厚厚的油脂和筋皮，所以最重要就是要翻出来清理干净去除掉，卤出来的大肠才不会腥而且一包油的口感，翻猪肠子的时候类似于翻袜子一样，借助筷子捅肠子翻过来，再用手把油连着筋一块用力拽下来，清理干净。4、清理好后，用老卤水或者自己重新制作卤水卤制，大肠可以和花生，莲藕一块卤制，鸡蛋类要晚一点卤时间...

2024-02-16 热度: 4418

百科

腌红辣椒怎么腌好吃又脆

腌好吃又脆红辣椒需要食材：红辣椒、大蒜、盐、姜，共有5个步骤，以下是腌好吃又脆红辣椒的详细操作：操作/步骤1辣椒切块准备4个红辣椒，把辣椒洗干净切成小块。2大蒜剥皮切碎把大蒜剥皮切碎，姜切成姜末。3红辣椒放入大碗把红辣椒放入大碗，便于翻拌。4翻拌均匀接着放入蒜末、姜末、盐然后翻拌均匀。5放冰箱腌制拌好后倒入有盖子的碗里，盖上盖子，放冰箱腌制24小时即可。END总结：以上就是关于腌红辣椒怎么腌好吃又...

2024-02-16 热度: 5750

百科

里脊肉怎么做好吃简单做法

里脊肉怎么做好吃简单做法共有4步。里脊肉可以做香炸里脊肉、面包糠里脊肉、糖醋里脊。以下是糖醋里脊的具体操作步骤：操作/步骤1里脊肉切条倒调料腌制将里脊肉切成条，倒入调料腌制。2锅内热油放里脊肉炸酥锅内热油，放入腌制好的里脊肉炸酥。3冷锅热油放葱末炒糖浆冷锅热油放入葱末炝锅，炒糖浆。4烧至糖汁上色收汁放肉大火烧至糖汁上色，收汁即可出锅。END总结：以上就是关于里脊肉怎么做好吃简单做法的具体操作步骤，...

2024-02-16 热度: 1201

生活

豆棒怎么做好吃

一、麻辣豆棒。1、准备食材：豆棒适量、鸡精适量、生抽适量、花椒粉适量、花椒面适量、葱姜蒜适量、香油两滴、耗油少量、盐适量。把小辣椒，葱姜蒜切碎，辣椒粉倒入一个小盘子里备用。2、锅内下少许油，油烫后下入姜蒜辣椒面爆香。3、改小火再倒入准备好的辣椒粉翻拌（喜欢辣的可以多放点）。4、倒入准备好的豆棒，加入盐鸡精，香油和耗油翻拌，关火，再加入葱末翻拌好等冷却后就可以装盘。二、豆棒烧肉。1、准备食材：豆棒、...

2024-02-16 热度: 3667

百科

怎样做凉拌面好吃又简单

怎样做凉拌面好吃又简单共有五步。准备食材：黄瓜80克、胡萝卜20克、细面、香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、盐2克。以下是凉拌面好吃又简单的具体操作步骤：操作/步骤1切好食材香菜1根切段，蒜切末，黄瓜80克、胡萝卜20克切丝。2清水煮沸放入细面将清水大火煮沸，放入细面200克。3煮熟捞出过凉大火煮熟，捞出过凉水。4碗中倒入调料搅...

2024-02-15 热度: 1919

生活

构树穗怎么蒸好吃

1、准备食材：构蒲穗400克、面粉50克、盐适量、糖适量、辣椒油适量、食用油适量。2、新鲜的构树穗处理一下，去除叶子，清洗干净备用。3、加入面粉，搅拌均匀，每个穗上都裹上面粉。4、水开后放入大火蒸8至10分钟。5、蒸好的构树穗放入盆里，加入盐、糖、辣椒油，锅里烧热食用油浇一下搅拌均匀即可。...

2024-02-15 热度: 2632

百科

莲藕尖怎么炒才好吃

莲藕尖怎么炒才好吃共有4步。莲藕尖可以做泡椒莲藕尖炒鱼肚、莲藕尖炒木耳、酸辣莲藕尖。以下是酸辣莲藕尖的具体操作步骤：操作/步骤1藕切成段洗净，蒜切碎藕尖斜切成段，冲洗干净，小米椒切丝，蒜切碎。2热锅倒油炒香蒜和辣椒热锅倒油，炒香蒜和辣椒丝。3倒入切好的藕尖倒入切好的藕尖，加少许水翻炒开之后加入两勺米醋，大火翻炒。4加入蚝油、糖、盐调味加入蚝油、糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅。END总结：以上就是关于...

2024-02-13 热度: 2979

百科

毛豆烧肉怎么烧好吃

毛豆烧肉需要食材：毛豆、前腿肉、干辣椒、线椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精，共有5个步骤，以下是毛豆烧肉的详细操作：操作/步骤1热锅下肉块煸炒热锅下肉块煸炒至出油。2加姜炒出香味加姜炒出香味。3毛豆煸炒变色加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，下毛豆煸炒变色。4焖煮至毛豆软烂加小半勺盐、小半碗水。盖上盖子，焖煮至毛豆软烂。5鸡精调味出锅加青红辣椒炒至断生，一点鸡精调味出锅即可。END总结：以上就是关于毛豆烧...

2024-02-13 热度: 4305

百科

季花鱼怎么做好吃

季花鱼怎么做好吃共有3步。可做香煎季花鱼、红烧季花鱼、半汤季花鱼等。准备食材：季花鱼、葱丝、姜丝、花椒、料酒、盐。以下是香煎季花鱼的具体操作步骤：操作/步骤1鱼处理干净加配料腌制季花鱼处理干净，加葱丝、姜丝、花椒、料酒、盐，拌匀腌制40分钟。2煎季花鱼热锅烧油，放入季花鱼煎至两面金黄。3装盘撒孜然、辣椒粉盛出装盘，撒上适量孜然、辣椒粉。END总结：以上就是关于季花鱼怎么做好吃的具体操作步骤，希望对...

2024-02-12 热度: 5813

百科

茭头怎么腌制好吃又脆

茭头怎么腌制好吃又脆共有4步。准备食材：茭头250g、辣椒粉1勺、糖1勺、盐2勺、生抽1勺、醋1勺、青花椒油1勺。以下是腌制好吃又脆茭头的具体操作步骤：操作/步骤1茭头去外皮洗净沥干茭头去掉外面的老皮，洗净沥干水分。2茭头拍碎用菜刀把每个茭头拍碎。3放入2小勺盐腌制放入2小勺盐，腌制20分。4把水分倒掉放入调料把水分倒掉，放入一勺糖、2勺生抽、1勺陈醋、一勺调制辣椒粉、一勺青花椒油，拌匀即可食用。...

2024-02-12 热度: 3748

百科

捞面条蒜汁怎么调好吃

调好吃的捞面条蒜汁需要食材：蒜瓣、小葱、盐、辣椒油、开水，共有4个步骤，以下是调好吃的捞面条蒜汁详细操作：操作/步骤1将大蒜去皮，放入蒜臼将大蒜去皮，放入蒜臼。2加盐，捣蒜头至散开加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。3蒜放碗中加调料将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。4加开水，用勺子搅拌加入开水，并用勺子均匀搅拌即可。END总结：以上就是关于捞面条蒜汁怎么调好吃的具体操作步骤，希望对大家有...

2024-02-11 热度: 6878

百科

藕芽怎么做才好吃

藕芽怎么做才好吃共有4步。藕芽可以做酸辣藕芽、家常藕芽、牛肉炒酸藕芽。以下是牛肉炒酸藕芽的具体操作步骤：操作/步骤1牛肉切片放入调料腌制牛肉切片，放入料酒、淀粉、花生油、盐少许，搅拌腌制10分钟左右。2酸藕芽洗净，下锅炒干酸藕芽洗净，下锅炒干，再放油爆炒，出锅备用。4炒牛肉，再放藕芽拌炒炒牛肉，再放藕芽一起拌炒，加入生抽调味即可。END总结：以上就是关于藕芽怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有...

2024-02-11 热度: 3547

百科

蓝靛果怎么吃好吃

蓝靛果可以做蓝靛果泡酒、蓝靛果制罐头、蓝靛果口服液、蓝靛果果酱等，以蓝靛果果酱为例，共有5个步骤，以下是蓝靛果果酱的详细操作：操作/步骤1蓝靛果洗净放入盆中清洗蓝靛果，去掉果蒂，洗后放入不锈钢或瓷盆中。2柠檬取汁，放糖冷藏半个柠檬取汁，放入蓝靛果中，放入白砂糖，冰箱冷藏12小时。3果酱瓶消毒晾干提前一天将买来的果酱瓶消毒，倒扣沥水晾干。4煮蓝靛果，撇去浮沫将糖渍好的蓝靛果倒入不锈钢锅，小火煮开，撇...

2024-02-10 热度: 762

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鱼怎么煮好吃

鱼怎么煮好吃共有3步，可做：酸菜鱼、豆腐鱼、水煮鱼。以下是豆腐鱼的具体步骤：操作/步骤1油热下葱姜八角爆香油热下入葱段、八角、姜丝大火爆香。2加水放豆腐鲫鱼调味爆香后加入纯净水，将豆腐和鲫鱼放入水中后，加盐、料酒、鸡粉及胡椒粉，大火烧开。3水开放白菜西红柿炖煮水开后放入白菜，转小火炖20分钟，最后加西红柿煮五分钟即可。END总结：以上就是关于鱼怎么煮好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。...

2024-02-10 热度: 6581

百科

青辣椒怎么泡才好吃

泡青辣椒共有5个步骤，需要材料：青椒、食用盐、香油、鸡精、生抽、大蒜、玻璃瓶、盆，以下是泡青辣椒的详细操作：操作/步骤1青椒洗净切块准备适量青椒，把青椒清洗干净去掉青椒蒂，然后放在案板上，切成小块放入一个干净的盆中。2加入调料往盆中加入少许的食用盐、香油、鸡精、生抽，然后将大蒜拍碎，切成碎末放入盆中。3用筷子搅拌均匀，腌制之后用筷子搅拌均匀，放置一旁腌制3至4分钟左右。4辣椒、醋汁放入瓶中准备一个...

2024-02-09 热度: 3567

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剥了壳的虾怎么炒好吃

剥了壳的虾可以做清炒虾仁、龙井虾仁、滑蛋虾仁、腰果虾仁、冬瓜炒虾仁等，以清炒虾仁为例，共有5个步骤，以下是清炒虾仁的详细操作：操作/步骤1虾仁加调料腌制虾仁加盐、料酒、食用油，腌制30分钟。2清水煮沸，将食材焯水清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒。3倒油，放姜丝爆香倒入食用油，放入姜丝，大火爆香。4倒入食材加调料翻炒倒入食材，加盐、料酒，翻炒均匀。5放入葱末，翻炒出锅放入葱末，翻炒出...

2024-02-09 热度: 3788

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