不用发酵粉如何快速发面的方法
1、蜂蜜发酵法：将水和蜂蜜都倒入面粉中，搅拌均匀，将其揉成没有粉状的面团，放入盆内盖上湿布，发酵4-6小时即可。2、白酒发酵法：用水将面粉和成面团，在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，用干净的湿布把面团盖住，10分钟后就能达到发酵的效果。3、白糖发酵法：在发面时，用温水将白糖化开，加入面粉后能够缩短面团的发酵时间。...
2024-01-18 热度: 609
发酵粉拆开了几个月还能用吗
发酵粉拆开了2-3个月还能用。发酵粉拆开后应用夹子将口夹紧或用密封袋装好，可放在干燥、阴凉的地方，也可放进冰箱冷藏室存放。干酵母通常有两年的保质期，需真空常温保存，这种形态的酵母在中国被普遍使用。而湿酵母通常只能放15天，需保存在4-6度的低温环境中。...
2023-11-02 热度: 3910
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