冷盆菜有哪些

1、白切肚丝：一道简单的家常菜，主料是新鲜猪肚2只（约1500克）、八角2粒、白胡椒10粒、姜2片。2、泡椒凤爪：用精选肉鸡爪泡制而成，属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。3、虎皮凤爪：皮酥肉嫩、色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚、鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。以鸡爪、花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。4、五香牛肉：主要食材是牛肉，配料是麻油、桂皮、生...

2023-09-20    热度: 4715