中盐为什么加亚铁氰化钾
中盐里加亚铁氰化钾是为了防止食盐结块。食盐容易吸湿结块，为了方便日常烹调时的使用，及生产时能准确定量包装，食盐的生产工艺中需要添加“亚铁氰化钾”或“抗结剂”。亚铁氰化钾最大使用量为10mg/kg，在产品包装上应当标示。...
2024-01-09 热度: 7866
食盐中为什么要加亚铁氰化钾
食盐中加亚铁氰化钾是为了防止食盐结块。亚铁氰化钾，又称六氰铁（II）酸钾，是一种无机物，呈黄色结晶性粉末。具有抗结块性能，可用于防止细粉、结晶性食品结块。与铁盐溶液作用生成普鲁士蓝，遇银盐、铜盐或锌盐溶液分别生成相应的银、铜或锌的亚铁氰化物沉淀。...
2024-01-01 热度: 6563
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