关于 酱料比例计算器 工具
酱料是中式烹饪的灵魂，本工具收录了糖醋汁、鱼香汁、麻酱等经典酱料的黄金比例，按你需要的份量自动计算各原料用量。
经典酱料比例速记
| 酱料 | 比例 | 用途 |
|---|---|---|
| 糖醋汁 | 酒1:抽2:糖3:醋4:水5 | 糖醋里脊 |
| 鱼香汁 | 抽2:醋2:糖1:酒1 | 鱼香肉丝 |
| 麻酱 | 麻酱2:酱油1:醋1 | 涮羊肉 |
| 蒜蓉酱 | 蒜3:油2:抽1 | 蒜蓉虾 |
使用步骤
- 选择酱料类型。
- 输入份量基准（勺数或克数）。
- 选择计算单位。
- 点击"计算酱料配方"查看各原料用量。
常见问题
- 糖醋汁比例是多少？经典1:2:3:4:5即料酒:生抽:糖:醋:水。
- 鱼香汁怎么调？生抽2+醋2+糖1+料酒1，按口味调整。
- 酱料可以提前调好吗？可提前混合，但水淀粉临用再加。