关于 烹饪时间计算器 工具
烹饪时间计算器根据食材种类、重量与烹饪方式，估算出大致需要的烹饪时间，帮助你合理安排备餐节奏，避免一锅等一锅、上菜冷热不均的尴尬。
烹饪时间受什么影响
烹饪时间主要受食材种类、重量、形状厚度、烹饪方式和火候影响。同样重量的土豆，切丝比切块熟得快；同样重量的肉，炖比炒用时长。本工具按"每500克所需基准时间×方式系数"估算。
方式系数说明
- 蒸：基准系数1.0，适合鱼、包子、蛋羹。
- 煮：1.1，水开后计时。
- 煎：0.8，两面合计。
- 烤：1.4，含预热后烘烤。
- 炒：0.6，大火快炒。
- 炖：1.6，小火慢炖。
使用步骤
- 选择食材种类与烹饪方式。
- 输入食材重量（克）。
- 点击「计算时间」查看预计用时。
注意事项
- 计算结果为参考值，实际受食材大小、火候影响。
- 不含预热时间，烤箱需提前10-15分钟预热。
- 肉类熟度请以中心温度为准，参考肉类熟度温度指南。
常见问题
- 计算的时间是否包含预热？不包含，需另算预热。
- 时间准确吗？为参考值，请以实际熟度为准。